柴っ子くるみとの暮らし
お転婆で食いしん坊だけどかわいい我が家のひとり娘くるみとの暮らしをきままに綴ります。

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くるみ@ママ

Author:くるみ@ママ
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くるみさんの大晦日
今日から通常の生活に戻って正月気分から切り替えねばならないのですが・・・。

くるみブログはググ〜ッと時間をさかのぼり大晦日へ(笑)。

おせちの準備をしていてふと思ったこと。
「けんちん巻やぎせい豆腐って全国区?」

けんちん&ぎせい

豆腐を使った精進料理のひとつのようですが
我が家のおせちには欠かせない物です。

どちらも甘く味付けしてあり、けんちん巻は蒸してて
ぎせい豆腐は焼いてあります。

友人に聞いてもけんちん巻は知られてますが
ぎせい豆腐の認知度はかなり低いので
地域限定の独特な食べ物なのかもしれませんね。

蒸し&焼き

さて、先日見ていたテレビで
『おせちを大晦日に食べる県がある』
と出演者がびっくりしている様子を見てびっくりした我が家です!

我が家もしっかり『おせちは大晦日』派です。
当たり前だと思ってました・・・。

大晦日にはくるみさんもいつもよりちょっぴりおごちそう。
滅多にもらえないまぐろのお刺身に滅多に振らないしっぽをフリフリ♪
テレビで見たにゃんこのように尻尾が「まぐろウマイウマイ」と言ってるね。

まぐろ

年越しそばも一緒に食べましたよ。
おいしかったね。まぐろほどは尻尾を振らなかったけど(笑)。

年越しそば

そんなこんなで家族揃って新年を迎えたくるみ一家でした♪


テーマ:柴犬 - ジャンル:ペット

こむちゃちゃ
ほほぉー!どちらも初めて知りました!
お豆腐が原料なんですか?しかも甘い??(想像ができないです)どんなかんじだろう〜。。
もちろんこちらでは売られてないですが、普通に売られてるものなんですか?
それとも各家庭で作るのかしら・・・
おせちって地方独特のものがありますよね。
そして、大晦日に食べるんですか?それもビックリです!
うちは大晦日におせちを作ってお正月に食べますが皆そうだと思ってましたが、地域によってさまざまなんですね〜
あっ、うちのワンズもマグロは大好き♪でもまだ生であげたことないですが、生でも大丈夫なんですね!?今度あげてみよっと(^◇^)
2009/01/07(水) 08:45:01 | URL | [ 編集]
くるみ@ママ
>こむちゃちゃさんへ
けんちん巻とぎせい豆腐、やっぱり知らないですよね。
甘い豆腐って想像するとちょっとウ〜ン・・・かな?
年末になるとおせち料理として売ってますが
家庭でも作ろうと思えば作れそうな感じです。
こちらでは元日よりも大晦日の方が大事にするような気がするので、
だからおせちも大晦日なのかな?
まぐろのお刺身は1切れだけだったのですが
もしかしたら消化がよくないのかも?
あげるのなら量はほどほどがいいかもしれませんね。
2009/01/07(水) 23:11:51 | URL | [ 編集]










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